Brioșe cu bucăți de ciocolată

Briose cu bucati de ciocolata

Cui nu-i plac brioșele? Mai ales brioșele cu ciocolată.

Aceste brioșe cu bucăți de ciocolată sunt foarte moi, pufoase, aerate. Atunci când muști și simți o bucată de ciocolată papilele tale se vor bucura foarte tare. Un alt bonus al acestor brioșe este faptul că nu sunt foarte dulci. Ciocolata neagră va compensa cu zahărul ce este deja în aluat.

Hârtiile pentru brioșe sunt făcute de mine. Am tăiat pătrate din foaia de copt și apoi le-am îndoit, după cum îmi arătau mie bine. Mi-a plăcut ideea de a folosi hârtii făcute de mine deoarece dau un aspect mai rustic brioșelor.

Același aspect rustic al acestor brioșe cu ciocolată îl dau și bucățile tăiate de ciocolată. Arată ca și când nu ți-ai petrecut toată ziua pregătindu-le (ceea ce este adevărat), și foarte îmbietoare și arată ca un desert făcut în casă cu multă dragoste.

Poți să servești aceste brioșe chiar și la micul-dejun sau atunci când ai chef de ceva dulce, nu doar ca și desert pentru atunci când ai invitați. Le poți acompania de un pahar de lapte rece, ce se potrivește foarte bine cu pufoșenia brioșelor.

Ție alături de ce îți place să servești brioșele? Obișnuiești să le consumi și la micul-dejun?

IMG_4898

 

Brioșe cu bucăți de ciocolată

Porții 12
Timp pregătire 15 minutes
Timp copt 25 minutes
Timp total 40 minutes
Tipul prăjiturii Dessert
Ocazii Birthday Party, Casual Party, Christmas, Formal Party

Ingrediente

  • 390g făină
  • 3 tablespoons cacao
  • 1 1/2 tablespoon praf de copt
  • 300g zahăr
  • 200g ciocolată neagră
  • 360ml lapte
  • 170g unt (la temperatura camerei)
  • 2 ouă

Instrucțiuni

Pas 1
Preîncălzește cuptorul.
Pas 2
Într-un bol, amestecă făina, cacao, praful de copt și zahărul.
Pas 3
Adaugă bucățile de ciocolată și amestecă bine.
Pas 4
Într-un alt bol, amestecă ouăle, untul și laptele.
Pas 5
Cu ajutorul unei spatule sau a unei linguri de lemn, combină cele două amestecuri.
Pas 6
Într-o tavă de brioșe, așează hârtiile pentru brioșe și toarnă în fiecare compoziție.
Pas 7
Introdu la cuptor pentru 20-25 de minute.
Pas 8
După ce le vei scoate din cuptor, lasă-le 5 minute în formă.
Pas 9
Poftă bună!

Lasă un comentariu