Cui nu-i plac brioșele? Mai ales brioșele cu ciocolată.
Aceste brioșe cu bucăți de ciocolată sunt foarte moi, pufoase, aerate. Atunci când muști și simți o bucată de ciocolată papilele tale se vor bucura foarte tare. Un alt bonus al acestor brioșe este faptul că nu sunt foarte dulci. Ciocolata neagră va compensa cu zahărul ce este deja în aluat.
Hârtiile pentru brioșe sunt făcute de mine. Am tăiat pătrate din foaia de copt și apoi le-am îndoit, după cum îmi arătau mie bine. Mi-a plăcut ideea de a folosi hârtii făcute de mine deoarece dau un aspect mai rustic brioșelor.
Același aspect rustic al acestor brioșe cu ciocolată îl dau și bucățile tăiate de ciocolată. Arată ca și când nu ți-ai petrecut toată ziua pregătindu-le (ceea ce este adevărat), și foarte îmbietoare și arată ca un desert făcut în casă cu multă dragoste.
Poți să servești aceste brioșe chiar și la micul-dejun sau atunci când ai chef de ceva dulce, nu doar ca și desert pentru atunci când ai invitați. Le poți acompania de un pahar de lapte rece, ce se potrivește foarte bine cu pufoșenia brioșelor.
Ție alături de ce îți place să servești brioșele? Obișnuiești să le consumi și la micul-dejun?
Brioșe cu bucăți de ciocolată
Porții | 12 |
Timp pregătire | 15 minutes |
Timp copt | 25 minutes |
Timp total | 40 minutes |
Tipul prăjiturii | Dessert |
Ocazii | Birthday Party, Casual Party, Christmas, Formal Party |
Ingrediente
- 390g făină
- 3 tablespoons cacao
- 1 1/2 tablespoon praf de copt
- 300g zahăr
- 200g ciocolată neagră
- 360ml lapte
- 170g unt (la temperatura camerei)
- 2 ouă