Bine ai revenit pe site. Sper că și această combinație de banane cu afine o să te intrige suficient, încât să dorești să pregătești prăjitura aceasta măcar o dată.
Am menționat în rețete anterioare că îmi plac afinele. În schimb, bananele nu sunt printre preferatele mele, așa că mereu găsesc variante prin care să fac prăjiturile cu banane să fie și pe placul meu. În acest caz, afinele sunt exact ceea ce trebuie. Pot fi și alte tipuri de fructe, nu afine, nepărat. Eu am mai încercat cu zmeură și a ieșit delicios și în acest caz.
Dar, vorba multă, sărăcia omului. Nu mai scriu, las doar rețeta mai jos și te invit ca în următoarea listă de cumpărături să adaugi și ingredientele pentru această prăjitură numai bună ca desert/gustare pentru săptămâna ce vine.
Prăjitură cu banane și afine
Print recipe
Ingrediente
- 113 Grame unt (la temperatura camerei)
- 100 Grame zahăr
- 2 ouă (bătute)
- 3 banane (sfărâmate)
- 260 Grame făină
- 1 Linguriță bicarbonat
- 1/2 Linguriță sare
- 150 Grame afine
Instrucțiuni
| Pas 1 | |
| Preîncălzește cuptorul la 190 grade și pregătește o tavă cu diametru de 20 cm. | |
| Pas 2 | |
| Într-un bol, folosind mixerul, amestecă untul cu zahărul, până devine o compoziție pufoasă. | |
| Pas 3 | |
| Într-un alt bol, amestecă ouăle. Adaugă-le apoi peste compoziția cu unt. | |
| Pas 4 | |
| După ce ai amestecat tot din pașii anteriori, adaugă și bananele pe care le-ai sfărâmat anterior. | |
| Pas 5 | |
 | Peste compoziția cu banane adaugă ingredientele uscate. Nu amesteca în exces, ci cât să fie încorporată făina. |
| Pas 6 | |
| Afinele amestecă-le cu puțină făină și apoi adaugă-le peste compoziție, amestecând ușor. | |
| Pas 7 | |
| Mai poți păstra o parte din afine, să le plasezi cu grijă pe deasupra, după ce ai mutat toată compoziția în tavă. | |
| Pas 8 | |
| Introdu tava la cuptor pentru 15 minute, la 190 grade. După aceea, redu la 177 grade și mai lasă 30 de minute. | |
| Pas 9 | |
 | Scoate cu grijă de la cuptor și așteaptă până se răcește pentru a te bucura de o felie de prăjitură. |
| Pas 10 | |
|
| Poftă bună! |
Notă