Am revenit cu o nouă rețetă, după o pauză cam măricică. Și rețeta aceasta de brioșe cu vanilie vine cu o surpriză.
De ce zic că vine cu o surpriză, este fiindcă nu sunt doar niște brioșe cu frosting. Atunci când iei prima mușcătură, vei fi plcăut surprins de ce vei găsi înăuntru, și anume, bomboane M&Ms. Acestea, fiind crocante, vor fi în contrast cu pufoșenia brioșei. Yum!
Cu aceste brioșe vei putea impresiona pe orice prieten. Poftă bună!
Brioșe cu vanilie
Porții | 15 |
Timp pregătire | 20 minutes |
Timp copt | 22 minutes |
Timp total | 42 minutes |
Tipul prăjiturii | Dessert, Snack |
Ocazii | Birthday Party, Casual Party, Easter |
Ingrediente
- 84g unt (la temperatura camerei)
- 267g zahăr granulat
- 1 1/4 teaspoon praf de copt
- 1/4 teaspoon sare
- 1 teaspoon esență de vanilie
- 2 ouă
- 1 gălbenuș
- 167g făină albă
- 175ml lapte
- 200g M&Ms
- 76g unt (la temperatura camerei)
- 1 teaspoon esență de vanilie
- 375-500g zahăr pudră
- 2-3 tablespoons lapte
Instrucțiuni
Pas 1 | |
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. | |
Pas 2 | |
Într-un bol, amestecă untul, zahărul, sarea, praful de copt și esența de vanilie până se formează o cremă de consistență pufoasă, pentru aproximativ 5 minute. | |
Pas 3 | |
Adaugă, pe rând, câte un ou. | |
Pas 4 | |
Adaugă 1/3 din făină, apoi 1/2 din cantitatea de lapte, alternând cu 1/3 din făină, restul de lapte și terminând cu făina rămasă. | |
Pas 5 | |
Așează hârtia pentru brioșe în tavă. Toarnă câte o treime din amestec în fiecare formă și bagă-le la cuptor pentru 20-22 minute. | |
Pas 6 | |
După ce le scoți din cuptor, lasă-le să se răcească complet înainte de trece la următorul pas. | |
Pas 7 | |
După ce s-au răcit, fă câte o scobitură în fiecare brioșă și umple-le cu bomboane M&Ms. | |
Pas 8 | |
Prepară crema, amestecând untul, cu vanilia, zahărul pudră și laptele până devine pufoasă. | |
Pas 9 | |
După ce prepari crema, poți începe să decorezi brioșele. Dacă vrei, le poți decora și cu diverși sprinkles. | |
Pas 10 | |
Poftă bună! |